年仅40岁的云海肴创始人赵晗突发心梗去世 创业者健康警钟再响

9月19日，餐饮行业传来一则令人扼腕的消息：知名云南菜品牌“云海肴”创始人赵晗因突发心梗，于9月18日14时43分在昆明同仁医院抢救无效离世，年仅40岁。这一消息迅速在餐饮界与创业圈引发震动，无数同行、合作伙伴及消费者通过社交媒体表达哀悼与惋惜。赵晗的遗体告别仪式定于9月20日11时在昆明市殡仪馆（跑马山）“慎远厅”举行，家属恳请亲友于10点半前抵达，送别这位将云南美食带向全国的餐饮领军人物。

图片来源于网络 侵删

云海肴创始人赵晗突发心梗去世，年仅40岁——餐饮界痛失英才，创业者健康警钟再响

从人大才子到餐饮先锋：用创业书写云南味道

公开资料显示，赵晗出生于1985年7月，云南昆明人，毕业于中国人民大学国学院，是该校首届国学院毕业生。2009年，年仅24岁的赵晗与堂哥吕志韬、好友朱海琴等共同创立云海肴，以“将云南菜带出云南”为初心，在北京后海银锭桥畔开出第一家门店。餐厅名称“云海肴”寓意深远——“云”象征云南，“海”代表后海，“肴”指珍馐美味，三字凝聚着创始团队对地域美食的坚守与创新。

从最初的艰难创业到全国扩张，赵晗带领云海肴逐步成长为滇菜连锁品牌的标杆。团队先后创立“云海肴”“刀小蛮”等子品牌，在全国超40座城市开设150余家直营店，年销售额突破10亿元，并将云南米线等产品推向新加坡等海外市场。赵晗本人致力于传承云南美食文化，推动本地食材产业发展，曾获“兴滇人才奖”等荣誉，并担任云南省总商会副会长。

突发心梗离世，餐饮圈震惊

据知情人士透露，赵晗此次离世系因突发心梗。多位行业人士指出，餐饮业高强度的工作节奏与长期压力可能是诱因之一。盛诺一家创始人蔡强表示：“疫情及后疫情时代，餐饮行业承受巨大压力，创业者身心负荷远超常人。”赵晗的突然离世，再次引发公众对创业者健康问题的关注。

云海肴现任CEO朱海琴在官方声明中写道：“事情发生得很突然，他昨日突发心梗，永远离开了我们……我会带着和赵晗的约定，努力把云海肴做好，实现我们共同的理想。”话语间流露出深深的悲痛与坚守的决心。今年2月，云海肴董事会调整，朱海琴接任董事长兼CEO，赵晗不再担任相关职务，但其在公司战略与文化中的深远影响仍将持续。

行业反思：辉煌背后的健康隐忧

赵晗的离世不仅是云海肴的巨大损失，亦为整个餐饮行业敲响警钟。近年来，多位餐饮创业者因过劳或健康问题离世，引发社会对“拼命文化”的反思。一位不愿具名的餐饮从业者坦言：“餐饮是‘勤行’，熬夜、高压是常态，但赵晗的案例提醒我们，健康才是事业的根基。”

专家建议，创业者需重视健康管理，企业亦应建立更科学的管理机制，避免过度依赖个人透支。赵晗的悲剧，或将成为推动行业变革的契机。

告别与传承：理想之路永续

赵晗的遗体告别仪式今日在昆明举行，众多餐饮同行、合作伙伴及消费者自发前往送别。云海肴官方微博发布讣告后，评论区涌入大量悼念留言，有网友感慨：“他用一生把云南的味道带给世界，自己却走得如此匆忙。”

尽管斯人已逝，但其“让云南美食走向全国”的理想仍在延续。云海肴团队表示，将秉承赵晗的创业精神，继续深耕云南特色餐饮，推动行业高质量发展。赵晗留下的，不仅是遍布全国的门店，更是一份关于坚守与创新、传承与突破的餐饮创业范本。

逝者安息，生者警醒。赵晗的突然离世，既是对餐饮界的告别，亦是对所有奋斗者的提醒：在追逐事业的同时，请珍重生命，莫让辉煌背后埋下健康的隐忧。

以上内容包含AI创作