台风“桦加沙”来袭前广东商超现抢购潮被搬空 只剩下辣椒

随着超强台风“桦加沙”步步逼近广东，一场特殊的“抢购潮”席卷深圳、东莞等地商超。今日记者走访发现，超市货架上的青菜、肉类、米面粮油等物资被一扫而空，唯独辣椒成堆滞留，形成鲜明反差。这场由台风预警引发的物资储备行动，不仅折射出广东人应对灾害的应急智慧，更意外成为岭南饮食文化的一次生动“压力测试”，辣椒的“孤岛现象”背后，是广东人对清淡本味的执着坚守。

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抢购现场：商超货架“秒空”，辣椒成“最倔强存在”
今日上午，记者在深圳福田区某大型超市看到，蔬菜区、生鲜区货架已空空如也，方便面、矿泉水等应急物资亦被抢购一空。然而，在一片空荡中，辣椒货架却“纹丝未动”——小米椒、二荆条、朝天椒等各色辣椒整齐堆叠，与周边光秃秃的货架形成强烈视觉对比。工作人员无奈表示：“从早上7点开门，绿叶菜半小时就抢光了，辣椒却无人问津，这很‘广东’！”
社交媒体上，#广东人买空超市但留下辣椒#话题迅速冲上热搜。网友调侃：“台风可以吹走屋顶，但吹不灭广东人对‘热气’的敬畏！”“青菜没了、肉没了，连泡面都没了，只剩辣椒在货架‘倔强’。”一位市民拍摄的空货架照片下，辣椒堆成了评论区热议的焦点。

文化解码：气候与饮食哲学造就“辣椒孤岛”
辣椒的“幸存”并非偶然，而是岭南饮食文化的直观投射。广东省中医院营养科专家指出，广东地处亚热带，气候湿热，居民体质多湿热，中医认为辣椒性热，易引发“上火”，与广东人追求“清热、祛湿、清淡”的饮食理念相悖。粤菜讲究“清、鲜、嫩、滑”，食材本味至上，辣椒更多作为点缀而非主料。明代《粤东笔记》记载：“粤人食不嗜辛，惟求本味之真。”这一传统延续至今，形成了“宁可无辣，不可无汤”的独特饮食风貌。
台风前的抢购潮中，广东人展现出精准的物资选择：优先储备耐储的土豆、萝卜、罐头，以及易腐坏的绿叶菜，而对辣椒“避而远之”。市民李女士坦言：“囤菜要放三天以上，辣椒吃多上火，广东人宁愿无辣，不能‘热气’。”

台风预警下的应急响应：政府多措并举保供应
据气象部门预测，台风“桦加沙”强度堪比“天鸽”、影响范围如“山竹”，预计明日登陆广东中西部沿海，带来狂风暴雨。广东已启动防风Ⅰ级应急响应，深圳、东莞、珠海等十余城实施“五停”措施（停课、停工、停产、停运、停业）。
面对抢购潮，政府部门迅速行动。深圳市商务局回应称，已协调重点保供企业加大备货，目前米面油、饮用水等民生商品库存充足，呼吁市民理性采购。记者走访发现，多家超市正加速补货，盒马鲜生等平台数据显示，蔬菜补货量较日常提升3倍，配送订单激增240%。东莞某超市经理表示：“虽然货架短暂清空，但供应链稳定，市民无需过度囤货。”

专家提醒：理性储备，安全防风
气象专家提醒，台风期间居民应尽量留在家中，避免外出。应急部门建议储备至少3天应急物资，包括饮用水、非易腐食品、药品等。同时，需检查房屋防风措施，加固门窗，清理阳台杂物。
台风“桦加沙”带来的不仅是物资抢购潮，更是一场全民防灾意识的检验。当辣椒成为货架上的“倔强符号”，它提醒我们：在自然灾害面前，既要科学备灾，也要坚守属于自己的文化基因。愿广东平安度过风灾，待风雨过后，烟火气与清淡本味依旧。

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